あむあむ副菜大百科 とは

ゼロから料理を始めた現役調理師 あむあむ が

18年間、色んな現場でポロッと教えてもらった料理のコツや

自分で試して良かった方法について共有するブログです。

男の子2人子育て中なので、子どもと食べられるレシピが多いです。

• 味が決まらない
• この食材どうしよう
• あんまり濃くないレシピを知りたい

などの日々の負担をちょっと解消できたらなと。

ちなみに関西出身、福岡県在住。

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