本当に、切って和えるだけ！
材料をボウルにポンポン放り込んでいきましょう。
爆速で完成するレシピです。
⭐︎⭐︎⭐︎
こんにちは〜調理師ママ、あむあむです。
今回はきゅうりと桜エビのナムルです。
切って和えるだけで出来上がり。
塩もみや、絞る作業もないので、手も汚れない！
力も不要！
きゅうりがいっぱい食べられるレシピです。
きゅうりと桜エビのナムル
調理時間(目安) 約5分
レシピ
材料 (小鉢なら6〜8人分)
- きゅうり 300g (3本)
- 桜エビ 12g
調味料A
塩 5g (小さじ1)
濃口醤油 5g (小さじ1)
ごま油 12g (大さじ1)
白ゴマ 9g (大さじ1)
作り方
1 :きゅうり 3本は千切りにする。
2 :桜エビ 12g、A(塩5g 濃口醤油5g ごま油12g 白ゴマ9g)を加えて混ぜる。
コツ
きゅうりは頭のヘタを切り落として、断面をこすりあわせてスリスリするとアクが出てきます。
やらなくても良い。
塩もみをしたり、絞ったりしなくてOK。
そのままボウルへ。
30分くらいしてきゅうりから水分が出てきたら、混ぜると味がなじみます。
さっぱり夏に合う副菜です。
いつものナムルに飽きたときや、
きゅうりが安いときにお試しあれ。
桜エビにつられて、子どももよく食べてくれます。
作ってみてくださいね〜
